Eltiempo dependerá del tamaño del estos; si son de variedad lágrima bastará con 30 segundo, mientras que si son más grandes el tiempo oscilará entre los 3 y 5 minutos. En el caso de que se 1kg de vainas de guisantes 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 patata 2 ramas de perejil 1,5 l de agua mineral o filtrada Aceite de oliva virgen extra Sal Guisantes para decorar. PREPARACIÓN Y COCCIÓN. Desgranamos los guisantes y los guardamos para otra receta. Enjuagamos las vainas y retiramos la parte del tallo. Preparala cebolla. Primero corta ambos cabos, córtala por la mitad y retira la capa exterior. Luego corta cada mitad en 3 o 4 trozos. Reserva. En una cazuela, añade la mantequilla y deja fundir. Luego añade los puerros y la cebolla. Deja sofreír unos minutos, hasta que la cebolla tenga un tono transparente. Losguisantes, o los guisantes dulces, son evidencia de que es genéticamente posible obtener las mejores características de ambos padres. Existen como resultado del cruce de una variedad de guisantes Preparación Se cortan las puntas de las vainas y se desechan, se lavan y se trocean. Pica la cebolla gruesa. Cubre el fondo de una olla grande de aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté Preparación En una olla, calentar agua con sal y agregar las vainas de guisantes. Cocinar las vainas de guisantes hasta que estén tiernas, pero aún crujientes. Escurrir las vainas de guisantes y reservar. En una sartén, calentar aceite de oliva y añadir el ajo picado, la cebolla picada, el pimiento rojo picado y el pimiento verde picado. 12 cucharadita de sal. 20gr de aceite de oliva virgen extra. Preparación: 1.-. Pela las patatas y lava muy bien las verduras. 2.-. Pon en el vaso las judías con las zanahorias partidas en trozos y programa 6 segundos en velocidad 4. 3.-. Añade las patatas cortadas en cuartos, el agua y la sal y programa 25 minutos, 100º y velocidad 1 y medio. Pasadoel tiempo, echamos los guisantes con su propia agua de cocción en los botes y los llenamos hasta arriba. Los cerramos con la tapa y damos la vuelta para dejarlos prácticamente 12 horas. Pasado este tiempo el vacío estará bien hecho y tendremos nuestras conservas listas, lo que hará que nos duren muchísimo más. Troceamos5 segundos a velocidad 5. A continuación, rehogamos durante 8 minutos, 100º, velocidad 1. Con cubilete. Añadimos las patatas lavadas y cortadas a grandes trozos (yo les dejo la piel, me gusta su sabor) y la sal. Troceamos 5 segundos a velocidad 5. Incorporamos el caldo (o el agua y la pastilla) y los guisantes. Variedadde vainas grandes, arqueadas, de 9-10 cm. de longitud, verdes y con 8-10 granos por vaina. Periodo de maduración 113 días. Variedad muy productiva, empleada tanto para mercado fresco como para industria. Grano rugoso. Siembra a golpes, colocando cuatro semillas por golpe. .

crema de vainas de guisantes