Asílo cocinamos. Cocemos la pasta Garofalo en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva hasta que esté al dente.Mientras tanto, limpiamos las setas y las troceamos.En una sartén
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320gr de pasta tipo tagliatelle o de vuestra elección. 250 ml de nata para cocinar o de leche evaporada. 80-100 gr de queso azul (depende de lo fuerte que queráis la salsa) Media cebolla. 6 lonchas de bacon. Pimienta negra.
Paso1 Ingredientes utilizados Paso 2 Agua a hervir, mientras tanto frío el bacon. Paso 3 Corto las setas y añadimos al bacon cuando esté hecho. Paso 4 Majo el
Elaboración10 m Cocción 30 m Comenzaremos picando la cebolla menuda así como los dientes de ajo. Limpiamos y cortamos las setas en trozos pequeños. En una sartén calentamos el aceite y
Añadirla cebolla cortada en trozos grandes y las setas partidas por la mitad y freír durante 2 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1-S. Agregar el bacon en tiras y programar 4 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2. Por último incorporar la nata líquida, sal y pimienta al gusto y cocinar durante 3 minutos, temperatura 110ºC, velocidad 2.
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Enun wok con un chorrito de aceite de oliva, lo sofreímos todo hasta que la chalota esté tierna, a continuación cortamos las setas en juliana y se las añadimos también, lo dejamos a fuego suave unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando. Agregamos las gambas y la soja Sukiyaki de KIKKOMAN, lo salteamos unos minutos más hasta que se
Elaboración45 m. Empezamos hidratando las setas shiitake, para ello las sumergiremos en agua caliente durante media hora, las enjuagaremos y escurriremos y las volveremos a dejar diez minutos
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pasta con bacon y setas